Na Idade Colonial, os escravos de ganho, vendiam coisas. Alguns deles vendiam frutas e legumes ou até fracos com gêneros frescos em kitandas ou quitandas, ou seja essa palavra queria dizer feira, ou pequena barraca de frutos e legumes. Hoje as quitandas são mais conhecidas como pequenos supermercados de frutas e legumes, geralmente chamados de "Sacolão"
Fernando Buchpiguel, 9
