Bem-casados são biscoitos doces que tiveram horigem na África ocidental. Hoje esse doce é pricipalmente utilizado em casamentos, eles são servidos no fim da festa e sibolicamente dão prosperidade e sorte aos recem casados. Esse doce surge como o Alfajor árabe, apesar do doce feito no Brasil ser mais semelhante ao casadinho português. A massa é muito macia e o recheio é geralmente de doce-de-leite ou de baba-de-moça.
Nenhum comentário:
Postar um comentário